Recette Brioche Light
A la demande générale, je vous livre le secret de ma brioche light postée ici....
la matière grasse est remplacée par....
par...
par....
par de la compote de pomme!!
et oui je vois deja vos mines deégoutées...
mais pas d'inquiétude on ne sent pas le goût de la pomme
ca donne juste une délicieuse brioche moeleuse
sur laquelle on mettre abuser de la confiture
ou du nutella (n'est-ce pas Tia!!lol)
sans (ou moins ) de complexes
alors on y va! il vous faut:
100g de compote
du lait
2 sachets de sucre vanillé
80g de sucre
un oeuf
500g de farine
3ccde levure
une machine a pain
prête?
alors vous mettez votre compote de pomme dans un verre doseur
vous rajouter du lait jusqu'a atteindre 300ml de liquide.
ajouter un oeuf, le sucre et le sucre vanillé
mélanger et metter le liquide obtenu dans la cuve de la machine a pain
déposer les 500g de farine a pain dans la cuve
puis les 3cc de levure déshydratée.
aciver le mode pâte de la machine
et c'est parti pour 1h50!
pendant ce temps au choix: confection de confiture, ménage, repassage ou repos devant la télé!!lol
quand la pate est finie, sortez la de la cuve sur un plan de travail fariné
Pétrisser légèrement et déposer la dans un moule a cake .
Recouvrir d'un linge propre
Laisser gonfler environ 20 min au soleil (si vous l'avez retrouver!) ou pres d'une source de chaleur ( moi je fait préchauffer mon four 5 min et je déposer mon moule sur la porte du four ouvert)
Enfourner environ 30min dans un four a chaleur tournante
démouler et laisser refoidir sur une grille de pâtisserie!
Et voila il ne vous reste plus qu'a déguster!